ミニコラム:9/2今日のお食事ワンモアポイント
☆-more-の秋田弁街道☆
ままじゃめ(ままざめ)ご存知ですか~?
特に女性に多いこの作業…
最近では共働きのご家庭も多く、女性とは限らなくなりました…
そう…「ままじゃめ」の意味はご飯の支度のこと!
「まま」は知っていたけれど…「ままじゃめ」は?という方も多いのではないでしょうか♪
☆今日のお食事ワンモアポイント☆
今日の「ままじゃめ」にお役に立てますように!早速、今日のお食事ワンモアポイント~♪
ご高齢の方でもレンジで♪or介護の合間でぱぱっと一品!
秋なすは~なんて言葉もあり、秋のなすはおいしさ倍増!!今日のお食事ワンモアポイントは、ご高齢の方でも、お仕事や介護で忙しいご家族の方も、電子レンジで作れる簡単レシピをお届けします~☆
【なすのお浸し】
①なすのヘタをとり、皮は食べにくい方が多いので、必要に応じて皮をむく。
②なすを縦2等分にする。さいの目状にすると、なお食べやすいですよ♪
③耐熱容器に並べ、ラップをかけて2~3分加熱。
④皿に盛り付け、かつお節をかけ、めんつゆ又はしょうゆをかけてお召し上がりください♪
なすは、加熱で柔らかく食べやすくなりますが、皮が気になる方も多い食材です。必要に応じて皮をむいてから加熱してくださいね。むせに気をつけてポン酢で食べてもおいしいですよ♪
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☆次回のコラムは【介護とは?について】
※コラムの内容は身体状況等によりあてはまらない場合もあります。
あきたの介護に関わるすべての方へ
~「高齢化日本一の秋田」を「日本一高齢者が暮らしやすい秋田」に~
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2017-09-02 | Posted in コラム | No Comments »