楽しい おいしい 安全 ♪高齢者 や 介護 が必要な方の 食事 について①

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「楽しい・おいしい・安全！」

食べることについて、考えたことはありますか？

空腹を満たすためでもありまずが、やはり生活に食事は欠かせません！
「若いころは何でも美味しかったんだけど、最近はね～」というお話を聞くことがあります。年を重ね、身体に変化が生じたことで、食べることが「苦痛」になってしまったというお話も…

そんなときは、食事を自分に合わせてみましょう！！
若いころは美味しかったんだけれど今は…そんなときは、まず、その要因を考えてみることが大切です。

今日のワン“モア”ポイント：大きさや固さはちょうどいいですか？
若い頃と違い「すべて自分の歯！」という方はあまり多くないと思います。口に入れてはみたものの、飲み込めない…そんなときは、調理前後の一手間で食べやすくなることもあります。

・調理前後に包丁やキッチンばさみで切る
・隠し包丁を入れる
・皮をむく
・繊維質の食品は繊維を断ち切るように切る
・一度ゆでから調理する（電子レンジでもOK)

いろいろな原因・対策をコラムでお伝えしていきますので、ぜひご参考になさってみてくださいね★
※身体状況などにより、あてはまらない場合もあります。

あきたの介護に関わるすべての方へ
～「高齢化日本一の秋田」を「日本一高齢者が暮らしやすい秋田」に～

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