どんな話をしたらいい？秋田弁から会話はじめてみませんか♪②

☆今日のお食事ワンモアポイントは下部にあります☆

☆-more-の秋田弁街道☆

最近は耳にする機会が少なくなり、秋田弁では全く意味が分からない…ということも。貴重な秋田の資源を-more-でもご紹介します☆ぜひご高齢の方との会話、若い方の秋田を「知る」きっかけにお役立てくださいね！！

今日のお題：「どふら」

何か分かりますか？？
地域によっては「聞いたこともない」というところもあると思います。

…それはチャンス！！ぜひ会話中に簡単なクイズ形式にしてみてください♪

さて、どふら、収穫は夏、●●の日には欠かせないものです♪

おわかりになりましたか？
…毎年１２月には多くの方が召し上がるのではないでしょうか？

正解は…そう！

「かぼちゃ」
のことなんです！

全く、かぼちゃの名残を感じない秋田弁ですが、
「なつかしい！」と感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか？

夏の収穫、秋の新イベントハロウィン、冬の冬至。季節を感じる会話のポイントになりますよ！！

＊＊＊あとがき：どふら＊＊＊
実は、お隣山形弁にもあった！「どふら」！山形の一部地方でもやはり「どふら」という方言があるとのこと…ですが、意味は全く違い「雪の穴」。予期せず雪の下にできた穴、落とし穴のことだそうですよ♪

☆今日のお食事ワン”モア”ポイント☆
今日のお題「どふら」こと「かぼちゃ」。彩りよく、食卓が明るくなる食材です♪

①調理の際は、裏ごしすると、食べやすくなります！
②栄養豊富♪柔らかくゆでてぜひ皮の部分も♪
③アレンジレシピ：皮を潰したり、ワタをみじん切りにしてクッキーやケーキに入れると栄養豊富な部分もたべやすい♪
※カリウム制限のある方の場合は、摂取量に気をつけてくださいね。