どんな話をしたらいい？秋田弁から会話はじめてみませんか♪

☆今日のお食事ワンモアポイントは下部にあります☆

お食事コラムを３回連載しました！
多くの方にご覧いただき、大変嬉しく感じているとともに、
食事に関する関心の高さもまた、感じています！

今回は、食事の時にぜひ楽しんでいただきたい、会話に関するコラムです☆

余談ですが…
ちょうど１０年前。私が思い浮かべる秋田弁は「んだ！・さい！」くらいでした。

そんな私ですので、介護の世界に就職し、最初に悩んだのは会話でした。

介護の仕事に就いている方でも、ご自宅で介護をされている方でも
時には…何を話したらいいだろう？と悩むときはあると思います。
そんなときのネタとして、ぜひお役立てください♪

☆-more-の秋田弁街道☆

「たまな」

何か分かりますか？？
「わかるわかる～！！」という方も「何それ？」という方もいらっしゃると思います。

比較的ご存知の方も多いものだと思いますがわかりましたか？

…正解は…そう！
「きゃべつ」
のことなんです！

食卓にのぼりやすい「たまな」ですので、食事の途中に「そういえば秋田弁では、【たまな】ですね～」などと休憩をとりながら、または食事の前後に会話を楽しむのはいかがですか？

たとえば…
・今年は、天候不良でスーパーでも葉物が高い！
・どんな保存だと長持ちする？
・開いたら虫がいた～！！

食事や会話からも四季を感じることができます♪

＊＊＊Point＊＊＊
①ご高齢の方は、長すぎる食事時間が負担になってしまうこともありますので、ネタはぜひ次回にも残しておいてください♪
②食べ物が口に入っているときは「むせ」・「誤嚥」につながりますので、会話は飲み込んでから楽しんでください♪

☆今日のお食事ワン”モア”ポイント☆
今日のお題「たまな」こと「きゃべつ」。
実は形状によっては高齢者の方は食べにくいことがあります！
献立に加えるときには以下のことを参考になさってみてください

①生の千切りキャベツは食べにくいことがあります！
②芯（軸）と葉に分けて調理する。※芯の部分を調理する場合は煮込んだり、芯をスライスするなどすることで食べやすい加熱が可能です。
③お浸しは、しっかりほぐす。一枚一枚はやわらかくなっているお浸しですが、水を切る過程でぎゅっと密着しています！よくほぐす・また小さめに切ることで、一層食べやすくなりますよ♪